No. 06273 野菜類 みずかけな 塩漬 みずかけな しおづけ 32 kcal
可食部 g
別名: とうな(薹菜)
水洗いし、手搾りしたもの
主要成分
エネルギー(kcal)
32
kcal
たんぱく質
4.9
g
脂質
Tr
g
炭水化物
5.7
g
食塩相当量
2.5
g
上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
ビタミンC
70
mg
硝酸イオン
0.2
g
β-カロテン
2800
µg
葉酸
180
µg
β-カロテン当量
2800
µg
ビタミンK
200
µg
エネルギー比率
エネルギー(kcal)
32
kcal
たんぱく質
19.6
kcal
脂質
0
kcal
炭水化物
22.8
kcal
アルコール
0
kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
成分詳細
可食部 g
廃棄率
0
%
エネルギー(kcal)
32
kcal
エネルギー(kJ)
134
kJ
水分
85.6
g
たんぱく質
4.9
g
アミノ酸組成によるたんぱく質
(4.2)
g
脂質
Tr
g
トリアシルグリセロール当量
-
g
飽和脂肪酸
-
g
一価不飽和脂肪酸
-
g
多価不飽和脂肪酸
-
g
コレステロール
(0)
mg
炭水化物
5.7
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
-
g
水溶性食物繊維
1.3
g
不溶性食物繊維
2.7
g
食物繊維総量
4.0
g
灰分
3.6
g
ナトリウム
1000
mg
カリウム
440
mg
カルシウム
110
mg
マグネシウム
26
mg
リン
67
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.5
mg
銅
0.08
mg
マンガン
0.29
mg
ヨウ素
-
µg
セレン
-
µg
クロム
-
µg
モリブデン
-
µg
レチノール
(0)
µg
α-カロテン
0
µg
β-カロテン
2800
µg
β-クリプトキサンチン
32
µg
β-カロテン当量
2800
µg
レチノール活性当量
240
µg
ビタミンD
(0)
µg
α-トコフェロール
1.3
mg
β-トコフェロール
Tr
mg
γ-トコフェロール
0.1
mg
δ-トコフェロール
0
mg
ビタミンK
200
µg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.34
mg
ナイアシン
1.5
mg
ビタミンB6
0.24
mg
ビタミンB12
(0)
µg
葉酸
180
µg
パントテン酸
0.54
mg
ビオチン
-
µg
ビタミンC
70
mg
食塩相当量
2.5
g
アルコール
-
g
硝酸イオン
0.2
g
テオブロミン
-
g
カフェイン
-
g
タンニン
-
g
ポリフェノール
-
g
酢酸
-
g
調理油
-
g
有機酸
-
g
重量変化率
-
%
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定