廃棄率

4 %

エネルギー（kcal）

37 kcal

エネルギー（kJ)

155 kJ

水分

92.0 g

たんぱく質

3.7 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

2.8 g

脂質

1.5 g

トリアシルグリセロール当量

1.2 g

飽和脂肪酸

0.20 g

一価不飽和脂肪酸

0.20 g

多価不飽和脂肪酸

0.78 g

コレステロール

Tr mg

炭水化物

2.3 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

0.6 g

水溶性食物繊維

0.2 g

不溶性食物繊維

2.1 g

食物繊維総量

2.3 g

灰分

0.5 g

ナトリウム

3 mg

カリウム

160 mg

カルシウム

23 mg

マグネシウム

23 mg

リン

51 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.4 mg

銅

0.12 mg

マンガン

0.30 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

(0) µg

β-カロテン

Tr µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

(Tr) µg

レチノール活性当量

(0) µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

0.5 mg

β-トコフェロール

0.1 mg

γ-トコフェロール

1.6 mg

δ-トコフェロール

0.8 mg

ビタミンK

57 µg

ビタミンB1

0.09 mg

ビタミンB2

0.07 mg

ナイアシン

0.4 mg

ビタミンB6

0.08 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

85 µg

パントテン酸

0.36 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

5 mg

食塩相当量

0 g

アルコール

- g

硝酸イオン

0 g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %