廃棄率

35 %

エネルギー（kcal）

295 kcal

エネルギー（kJ)

1234 kJ

水分

50.1 g

たんぱく質

12.0 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(11.2) g

脂質

24.2 g

トリアシルグリセロール当量

(23.9) g

飽和脂肪酸

(4.24) g

一価不飽和脂肪酸

(11.60) g

多価不飽和脂肪酸

(7.00) g

コレステロール

(0) mg

炭水化物

12.4 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

0.1 g

不溶性食物繊維

3.9 g

食物繊維総量

4.0 g

灰分

1.3 g

ナトリウム

1 mg

カリウム

450 mg

カルシウム

15 mg

マグネシウム

100 mg

リン

200 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

1.2 mg

銅

0.50 mg

マンガン

0.75 mg

ヨウ素

0 µg

セレン

1 µg

クロム

0 µg

モリブデン

58 µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

5 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

5 µg

レチノール活性当量

Tr µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

7.2 mg

β-トコフェロール

0.3 mg

γ-トコフェロール

2.9 mg

δ-トコフェロール

0.1 mg

ビタミンK

0 µg

ビタミンB1

0.54 mg

ビタミンB2

0.09 mg

ナイアシン

10.0 mg

ビタミンB6

0.21 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

150 µg

パントテン酸

1.40 mg

ビオチン

43.5 µg

ビタミンC

20 mg

食塩相当量

0 g

アルコール

- g

硝酸イオン

0 g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %