No. 06306 野菜類 (らっきょう類) らっきょう 甘酢漬 (らっきょうるい) らっきょう あまずづけ 115 kcal
可食部 g
別名: おおにら、さとにら
液汁を除いたもの
主要成分
エネルギー(kcal)
115
kcal
たんぱく質
0.7
g
脂質
0.2
g
炭水化物
29.0
g
食塩相当量
2.2
g
上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
水溶性食物繊維
1.7
g
エネルギー比率
エネルギー(kcal)
115
kcal
たんぱく質
2.8
kcal
脂質
1.8
kcal
炭水化物
116
kcal
アルコール
0
kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
成分詳細
可食部 g
廃棄率
0
%
エネルギー(kcal)
115
kcal
エネルギー(kJ)
481
kJ
水分
67.8
g
たんぱく質
0.7
g
アミノ酸組成によるたんぱく質
(0.4)
g
脂質
0.2
g
トリアシルグリセロール当量
(0.1)
g
飽和脂肪酸
(0.03)
g
一価不飽和脂肪酸
(0.03)
g
多価不飽和脂肪酸
(0.08)
g
コレステロール
(0)
mg
炭水化物
29.0
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
-
g
水溶性食物繊維
1.7
g
不溶性食物繊維
1.6
g
食物繊維総量
3.3
g
灰分
2.3
g
ナトリウム
860
mg
カリウム
38
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
4
mg
リン
21
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.2
mg
銅
0.07
mg
マンガン
-
mg
ヨウ素
-
µg
セレン
-
µg
クロム
-
µg
モリブデン
-
µg
レチノール
(0)
µg
α-カロテン
(0)
µg
β-カロテン
0
µg
β-クリプトキサンチン
(0)
µg
β-カロテン当量
(0)
µg
レチノール活性当量
(0)
µg
ビタミンD
(0)
µg
α-トコフェロール
0.2
mg
β-トコフェロール
Tr
mg
γ-トコフェロール
0
mg
δ-トコフェロール
0
mg
ビタミンK
2
µg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ナイアシン
0.2
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
(0)
µg
葉酸
0
µg
パントテン酸
0
mg
ビオチン
-
µg
ビタミンC
0
mg
食塩相当量
2.2
g
アルコール
-
g
硝酸イオン
-
g
テオブロミン
-
g
カフェイン
-
g
タンニン
-
g
ポリフェノール
-
g
酢酸
-
g
調理油
-
g
有機酸
-
g
重量変化率
-
%
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定