廃棄率

2 %

エネルギー（kcal）

12 kcal

エネルギー（kJ)

50 kJ

水分

95.9 g

たんぱく質

0.6 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

0.5 g

脂質

0.1 g

トリアシルグリセロール当量

Tr g

飽和脂肪酸

0.01 g

一価不飽和脂肪酸

Tr g

多価不飽和脂肪酸

0.03 g

コレステロール

(0) mg

炭水化物

2.8 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

1.7 g

水溶性食物繊維

0.1 g

不溶性食物繊維

1.0 g

食物繊維総量

1.1 g

灰分

0.5 g

ナトリウム

2 mg

カリウム

200 mg

カルシウム

19 mg

マグネシウム

8 mg

リン

22 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

銅

0.04 mg

マンガン

0.13 mg

ヨウ素

1 µg

セレン

0 µg

クロム

0 µg

モリブデン

Tr µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

240 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

240 µg

レチノール活性当量

20 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

0.3 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0.2 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

29 µg

ビタミンB1

0.05 mg

ビタミンB2

0.03 mg

ナイアシン

0.2 mg

ビタミンB6

0.05 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

73 µg

パントテン酸

0.20 mg

ビオチン

1.2 µg

ビタミンC

5 mg

食塩相当量

0 g

アルコール

- g

硝酸イオン

0.1 g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %