廃棄率

2 %

エネルギー（kcal）

19 kcal

エネルギー（kJ)

79 kJ

水分

92.7 g

たんぱく質

1.9 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

- g

脂質

0.4 g

トリアシルグリセロール当量

0.1 g

飽和脂肪酸

0.05 g

一価不飽和脂肪酸

0.01 g

多価不飽和脂肪酸

0.07 g

コレステロール

(0) mg

炭水化物

3.1 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

(Tr) g

水溶性食物繊維

0.3 g

不溶性食物繊維

2.3 g

食物繊維総量

2.6 g

灰分

1.5 g

ナトリウム

14 mg

カリウム

480 mg

カルシウム

170 mg

マグネシウム

46 mg

リン

40 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.8 mg

銅

0.07 mg

マンガン

0.69 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

3600 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

3600 µg

レチノール活性当量

300 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

1.4 mg

β-トコフェロール

Tr mg

γ-トコフェロール

Tr mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

210 µg

ビタミンB1

0.06 mg

ビタミンB2

0.17 mg

ナイアシン

0.5 mg

ビタミンB6

0.11 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

170 µg

パントテン酸

0.55 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

66 mg

食塩相当量

0 g

アルコール

- g

硝酸イオン

0.4 g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %