No. 06335 野菜類 (だいこん類) 切干しだいこん 油いため (だいこんるい) せつなほしだいこん あぶらいため 88 kcal
可食部 g
![](/img/no-image.png)
水もどし後、油いため
主要成分
エネルギー(kcal)
88
kcal
たんぱく質
1.5
g
脂質
6.0
g
炭水化物
7.6
g
食塩相当量
0
g
上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
調理油
5.8
g
エネルギー比率
エネルギー(kcal)
88
kcal
たんぱく質
6
kcal
脂質
54
kcal
炭水化物
30.4
kcal
アルコール
0
kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
成分詳細
可食部 g
廃棄率
0
%
エネルギー(kcal)
88
kcal
エネルギー(kJ)
370
kJ
水分
84.5
g
たんぱく質
1.5
g
アミノ酸組成によるたんぱく質
(1.1)
g
脂質
6.0
g
トリアシルグリセロール当量
(5.7)
g
飽和脂肪酸
(0.44)
g
一価不飽和脂肪酸
(3.48)
g
多価不飽和脂肪酸
(1.56)
g
コレステロール
(Tr)
mg
炭水化物
7.6
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
-
g
水溶性食物繊維
1.5
g
不溶性食物繊維
4.1
g
食物繊維総量
5.6
g
灰分
0.4
g
ナトリウム
8
mg
カリウム
110
mg
カルシウム
91
mg
マグネシウム
22
mg
リン
18
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.3
mg
銅
0.03
mg
マンガン
0.14
mg
ヨウ素
-
µg
セレン
-
µg
クロム
-
µg
モリブデン
-
µg
レチノール
(0)
µg
α-カロテン
0
µg
β-カロテン
1
µg
β-クリプトキサンチン
0
µg
β-カロテン当量
1
µg
レチノール活性当量
0
µg
ビタミンD
(0)
µg
α-トコフェロール
0.9
mg
β-トコフェロール
0
mg
γ-トコフェロール
1.8
mg
δ-トコフェロール
0.1
mg
ビタミンK
7
µg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ナイアシン
0.2
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
(0)
µg
葉酸
12
µg
パントテン酸
0.07
mg
ビオチン
-
µg
ビタミンC
Tr
mg
食塩相当量
0
g
アルコール
-
g
硝酸イオン
Tr
g
テオブロミン
-
g
カフェイン
-
g
タンニン
-
g
ポリフェノール
-
g
酢酸
-
g
調理油
5.8
g
有機酸
-
g
重量変化率
350
%
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定