廃棄率

30 %

エネルギー（kcal）

107 kcal

エネルギー（kJ)

447 kJ

水分

73.5 g

たんぱく質

4.2 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(3.1) g

脂質

2.2 g

トリアシルグリセロール当量

(1.7) g

飽和脂肪酸

(0.33) g

一価不飽和脂肪酸

(0.63) g

多価不飽和脂肪酸

(0.69) g

コレステロール

(0) mg

炭水化物

19.1 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

(14.5) g

水溶性食物繊維

0.3 g

不溶性食物繊維

3.1 g

食物繊維総量

3.4 g

灰分

1.0 g

ナトリウム

0 mg

カリウム

330 mg

カルシウム

3 mg

マグネシウム

42 mg

リン

120 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

1.1 mg

銅

0.10 mg

マンガン

0.32 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

11 µg

β-カロテン

23 µg

β-クリプトキサンチン

63 µg

β-カロテン当量

59 µg

レチノール活性当量

5 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

0.3 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

1.2 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

0 µg

ビタミンB1

0.16 mg

ビタミンB2

0.11 mg

ナイアシン

2.4 mg

ビタミンB6

0.14 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

97 µg

パントテン酸

0.67 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

6 mg

食塩相当量

0 g

アルコール

- g

硝酸イオン

0 g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

88 %