廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

99 kcal

エネルギー（kJ)

414 kJ

水分

82.0 g

たんぱく質

3.8 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(3.0) g

脂質

8.1 g

トリアシルグリセロール当量

(7.6) g

飽和脂肪酸

(0.58) g

一価不飽和脂肪酸

(4.46) g

多価不飽和脂肪酸

(2.21) g

コレステロール

(Tr) mg

炭水化物

4.4 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

(0.5) g

水溶性食物繊維

0.8 g

不溶性食物繊維

3.8 g

食物繊維総量

4.6 g

灰分

1.5 g

ナトリウム

13 mg

カリウム

530 mg

カルシウム

88 mg

マグネシウム

52 mg

リン

54 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.8 mg

銅

0.15 mg

マンガン

0.20 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

10 µg

β-カロテン

7600 µg

β-クリプトキサンチン

65 µg

β-カロテン当量

7600 µg

レチノール活性当量

630 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

4.8 mg

β-トコフェロール

Tr mg

γ-トコフェロール

2.9 mg

δ-トコフェロール

0.1 mg

ビタミンK

510 µg

ビタミンB1

0.08 mg

ビタミンB2

0.16 mg

ナイアシン

0.5 mg

ビタミンB6

0.09 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

140 µg

パントテン酸

0.20 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

21 mg

食塩相当量

0 g

アルコール

- g

硝酸イオン

0.2 g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

7.4 g

有機酸

- g

重量変化率

58 %