廃棄率

25 %

エネルギー（kcal）

145 kcal

エネルギー（kJ)

607 kJ

水分

75.6 g

たんぱく質

1.0 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

- g

脂質

15.0 g

トリアシルグリセロール当量

(14.6) g

飽和脂肪酸

(2.53) g

一価不飽和脂肪酸

(10.63) g

多価不飽和脂肪酸

(0.82) g

コレステロール

(0) mg

炭水化物

4.5 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

(Tr) g

水溶性食物繊維

0.2 g

不溶性食物繊維

3.1 g

食物繊維総量

3.3 g

灰分

3.9 g

ナトリウム

1400 mg

カリウム

47 mg

カルシウム

79 mg

マグネシウム

13 mg

リン

8 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

銅

0.17 mg

マンガン

0.04 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

450 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

450 µg

レチノール活性当量

38 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

5.5 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0.2 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.01 mg

ビタミンB2

0.02 mg

ナイアシン

Tr mg

ビタミンB6

0.03 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

3 µg

パントテン酸

0 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

12 mg

食塩相当量

3.6 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %