廃棄率

25 %

エネルギー（kcal）

118 kcal

エネルギー（kJ)

494 kJ

水分

81.6 g

たんぱく質

0.8 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

- g

脂質

12.3 g

トリアシルグリセロール当量

12.0 g

飽和脂肪酸

2.07 g

一価不飽和脂肪酸

8.72 g

多価不飽和脂肪酸

0.67 g

コレステロール

Tr mg

炭水化物

3.4 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

0.4 g

不溶性食物繊維

2.1 g

食物繊維総量

2.5 g

灰分

1.9 g

ナトリウム

640 mg

カリウム

10 mg

カルシウム

68 mg

マグネシウム

11 mg

リン

5 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.2 mg

銅

0.17 mg

マンガン

0.08 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

0 µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

Tr µg

レチノール活性当量

0 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

4.6 mg

β-トコフェロール

0.1 mg

γ-トコフェロール

0.1 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.05 mg

ビタミンB2

0.06 mg

ナイアシン

0.3 mg

ビタミンB6

0.02 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

2 µg

パントテン酸

0 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

Tr mg

食塩相当量

1.6 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %