廃棄率

10 %

エネルギー（kcal）

18 kcal

エネルギー（kJ)

75 kJ

水分

90.8 g

たんぱく質

2.7 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

1.6 g

脂質

0.6 g

トリアシルグリセロール当量

0.2 g

飽和脂肪酸

0.05 g

一価不飽和脂肪酸

0.02 g

多価不飽和脂肪酸

0.17 g

コレステロール

0 mg

炭水化物

5.0 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

1.3 g

水溶性食物繊維

0.3 g

不溶性食物繊維

3.4 g

食物繊維総量

3.7 g

灰分

0.9 g

ナトリウム

3 mg

カリウム

380 mg

カルシウム

1 mg

マグネシウム

11 mg

リン

100 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.5 mg

銅

0.06 mg

マンガン

0.12 mg

ヨウ素

2 µg

セレン

3 µg

クロム

Tr µg

モリブデン

5 µg

レチノール

0 µg

α-カロテン

(0) µg

β-カロテン

0 µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

(0) µg

ビタミンD

0.6 µg

α-トコフェロール

0 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

0 µg

ビタミンB1

0.16 mg

ビタミンB2

0.16 mg

ナイアシン

6.6 mg

ビタミンB6

0.08 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

28 µg

パントテン酸

0.86 mg

ビオチン

9.9 µg

ビタミンC

0 mg

食塩相当量

0 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %