廃棄率

8 %

エネルギー（kcal）

23 kcal

エネルギー（kJ)

96 kJ

水分

88.0 g

たんぱく質

6.1 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(3.7) g

脂質

0.2 g

トリアシルグリセロール当量

(0.1) g

飽和脂肪酸

(0.02) g

一価不飽和脂肪酸

(0.01) g

多価不飽和脂肪酸

(0.05) g

コレステロール

(0) mg

炭水化物

4.8 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

1.6 g

水溶性食物繊維

0.3 g

不溶性食物繊維

3.5 g

食物繊維総量

3.8 g

灰分

0.9 g

ナトリウム

1 mg

カリウム

220 mg

カルシウム

2 mg

マグネシウム

15 mg

リン

110 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.9 mg

銅

0.15 mg

マンガン

0.11 mg

ヨウ素

1 µg

セレン

7 µg

クロム

1 µg

モリブデン

2 µg

レチノール

0 µg

α-カロテン

(0) µg

β-カロテン

0 µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

(0) µg

ビタミンD

2.4 µg

α-トコフェロール

0 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

0 µg

ビタミンB1

0.30 mg

ビタミンB2

0.41 mg

ナイアシン

6.9 mg

ビタミンB6

0.23 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

100 µg

パントテン酸

2.44 mg

ビオチン

25.9 µg

ビタミンC

0 mg

食塩相当量

0 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %