廃棄率

35 %

エネルギー（kcal）

161 kcal

エネルギー（kJ)

674 kJ

水分

72.2 g

たんぱく質

17.3 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

14.1 g

脂質

9.3 g

トリアシルグリセロール当量

8.0 g

飽和脂肪酸

2.26 g

一価不飽和脂肪酸

3.70 g

多価不飽和脂肪酸

1.65 g

コレステロール

140 mg

炭水化物

Tr g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.2 g

ナトリウム

150 mg

カリウム

370 mg

カルシウム

75 mg

マグネシウム

23 mg

リン

210 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.7 mg

銅

0.04 mg

マンガン

0.20 mg

ヨウ素

15 µg

セレン

39 µg

クロム

0 µg

モリブデン

0 µg

レチノール

500 µg

α-カロテン

(0) µg

β-カロテン

(0) µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

500 µg

ビタミンD

0.4 µg

α-トコフェロール

2.3 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

Tr µg

ビタミンB1

0.05 mg

ビタミンB2

0.14 mg

ナイアシン

3.2 mg

ビタミンB6

0.10 mg

ビタミンB12

2.3 µg

葉酸

9 µg

パントテン酸

0.86 mg

ビオチン

3.3 µg

ビタミンC

2 mg

食塩相当量

0.4 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %