廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

125 kcal

エネルギー（kJ)

523 kJ

水分

74.2 g

たんぱく質

20.7 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(17.2) g

脂質

4.0 g

トリアシルグリセロール当量

2.8 g

飽和脂肪酸

0.87 g

一価不飽和脂肪酸

0.86 g

多価不飽和脂肪酸

0.94 g

コレステロール

71 mg

炭水化物

Tr g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.1 g

ナトリウム

91 mg

カリウム

350 mg

カルシウム

34 mg

マグネシウム

30 mg

リン

160 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.4 mg

銅

0.03 mg

マンガン

Tr mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

11 µg

α-カロテン

(0) µg

β-カロテン

(0) µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

11 µg

ビタミンD

0.3 µg

α-トコフェロール

1.1 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

Tr mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.04 mg

ビタミンB2

0.06 mg

ナイアシン

1.3 mg

ビタミンB6

0.08 mg

ビタミンB12

2.1 µg

葉酸

5 µg

パントテン酸

0.39 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

0.2 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

80 %