廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

194 kcal

エネルギー（kJ)

812 kJ

水分

58.6 g

たんぱく質

23.0 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

- g

脂質

10.1 g

トリアシルグリセロール当量

7.5 g

飽和脂肪酸

3.26 g

一価不飽和脂肪酸

2.50 g

多価不飽和脂肪酸

1.37 g

コレステロール

230 mg

炭水化物

0.4 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

7.9 g

ナトリウム

170 mg

カリウム

520 mg

カルシウム

140 mg

マグネシウム

76 mg

リン

470 mg

鉄

63.2 mg

亜鉛

2.7 mg

銅

0.44 mg

マンガン

6.19 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

2000 µg

α-カロテン

(0) µg

β-カロテン

Tr µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

(Tr) µg

レチノール活性当量

2000 µg

ビタミンD

4.0 µg

α-トコフェロール

3.2 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

80 µg

ビタミンB1

0.28 mg

ビタミンB2

1.00 mg

ナイアシン

8.6 mg

ビタミンB6

0.17 mg

ビタミンB12

49.6 µg

葉酸

250 µg

パントテン酸

1.67 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

5 mg

食塩相当量

0.4 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

73 %