廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

125 kcal

エネルギー（kJ)

523 kJ

水分

74.2 g

たんぱく質

17.2 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

13.8 g

脂質

5.5 g

トリアシルグリセロール当量

3.9 g

飽和脂肪酸

1.13 g

一価不飽和脂肪酸

1.03 g

多価不飽和脂肪酸

1.61 g

コレステロール

200 mg

炭水化物

0.1 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

3.0 g

ナトリウム

190 mg

カリウム

390 mg

カルシウム

500 mg

マグネシウム

39 mg

リン

530 mg

鉄

2.5 mg

亜鉛

3.9 mg

銅

0.08 mg

マンガン

0.49 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

200 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

1 µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

1 µg

レチノール活性当量

200 µg

ビタミンD

21.0 µg

α-トコフェロール

0.8 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

Tr mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.19 mg

ビタミンB2

0.81 mg

ナイアシン

4.6 mg

ビタミンB6

0.15 mg

ビタミンB12

11.0 µg

葉酸

29 µg

パントテン酸

0.77 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

0.5 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %