廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

245 kcal

エネルギー（kJ)

1025 kJ

水分

38.0 g

たんぱく質

43.1 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(34.5) g

脂質

6.1 g

トリアシルグリセロール当量

3.1 g

飽和脂肪酸

0.86 g

一価不飽和脂肪酸

0.58 g

多価不飽和脂肪酸

1.53 g

コレステロール

510 mg

炭水化物

1.5 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

11.3 g

ナトリウム

2800 mg

カリウム

810 mg

カルシウム

740 mg

マグネシウム

130 mg

リン

1200 mg

鉄

6.6 mg

亜鉛

5.9 mg

銅

0.13 mg

マンガン

0.37 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

10 µg

α-カロテン

(0) µg

β-カロテン

(0) µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

10 µg

ビタミンD

54.0 µg

α-トコフェロール

0.8 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

Tr mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.27 mg

ビタミンB2

0.18 mg

ナイアシン

3.3 mg

ビタミンB6

0.06 mg

ビタミンB12

4.6 µg

葉酸

50 µg

パントテン酸

1.15 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

0 mg

食塩相当量

7.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %