廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

336 kcal

エネルギー（kJ)

1406 kJ

水分

14.9 g

たんぱく質

66.6 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(54.7) g

脂質

5.7 g

トリアシルグリセロール当量

2.8 g

飽和脂肪酸

1.18 g

一価不飽和脂肪酸

0.45 g

多価不飽和脂肪酸

1.01 g

コレステロール

720 mg

炭水化物

0.3 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

12.5 g

ナトリウム

710 mg

カリウム

1600 mg

カルシウム

2500 mg

マグネシウム

190 mg

リン

2300 mg

鉄

3.0 mg

亜鉛

7.9 mg

銅

0.39 mg

マンガン

0.79 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

Tr µg

α-カロテン

(0) µg

β-カロテン

(0) µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

(Tr) µg

ビタミンD

30.0 µg

α-トコフェロール

0.8 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.10 mg

ビタミンB2

0.11 mg

ナイアシン

17.0 mg

ビタミンB6

0.37 mg

ビタミンB12

64.5 µg

葉酸

230 µg

パントテン酸

3.74 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

(0) mg

食塩相当量

1.8 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %