廃棄率

45 %

エネルギー（kcal）

163 kcal

エネルギー（kJ)

682 kJ

水分

66.3 g

たんぱく質

16.8 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(14.0) g

脂質

9.6 g

トリアシルグリセロール当量

7.2 g

飽和脂肪酸

2.43 g

一価不飽和脂肪酸

1.64 g

多価不飽和脂肪酸

2.80 g

コレステロール

74 mg

炭水化物

0.4 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

6.9 g

ナトリウム

2400 mg

カリウム

300 mg

カルシウム

70 mg

マグネシウム

43 mg

リン

210 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

1.4 mg

銅

0.20 mg

マンガン

0.05 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

Tr µg

α-カロテン

(0) µg

β-カロテン

(0) µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

(Tr) µg

ビタミンD

10.0 µg

α-トコフェロール

0.3 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.03 mg

ビタミンB2

0.35 mg

ナイアシン

8.0 mg

ビタミンB6

0.54 mg

ビタミンB12

16.5 µg

葉酸

22 µg

パントテン酸

1.46 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

(0) mg

食塩相当量

6.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %