廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

372 kcal

エネルギー（kJ)

1556 kJ

水分

10.7 g

たんぱく質

75.1 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(60.0) g

脂質

5.6 g

トリアシルグリセロール当量

4.5 g

飽和脂肪酸

1.53 g

一価不飽和脂肪酸

1.41 g

多価不飽和脂肪酸

1.35 g

コレステロール

710 mg

炭水化物

0.7 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

7.9 g

ナトリウム

850 mg

カリウム

790 mg

カルシウム

970 mg

マグネシウム

190 mg

リン

1400 mg

鉄

2.6 mg

亜鉛

6.6 mg

銅

0.13 mg

マンガン

- mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

410 µg

α-カロテン

(0) µg

β-カロテン

(0) µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

410 µg

ビタミンD

50.0 µg

α-トコフェロール

2.7 mg

β-トコフェロール

Tr mg

γ-トコフェロール

0.2 mg

δ-トコフェロール

Tr mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.15 mg

ビタミンB2

0.33 mg

ナイアシン

8.2 mg

ビタミンB6

0.27 mg

ビタミンB12

15.6 µg

葉酸

300 µg

パントテン酸

2.95 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

(0) mg

食塩相当量

2.2 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %