廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

172 kcal

エネルギー（kJ)

720 kJ

水分

68.1 g

たんぱく質

17.5 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

- g

脂質

10.8 g

トリアシルグリセロール当量

9.6 g

飽和脂肪酸

3.32 g

一価不飽和脂肪酸

2.51 g

多価不飽和脂肪酸

3.40 g

コレステロール

85 mg

炭水化物

1.3 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

2.3 g

ナトリウム

280 mg

カリウム

310 mg

カルシウム

360 mg

マグネシウム

35 mg

リン

320 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

1.7 mg

銅

0.19 mg

マンガン

0.18 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

12 µg

α-カロテン

(0) µg

β-カロテン

Tr µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

(Tr) µg

レチノール活性当量

12 µg

ビタミンD

20.0 µg

α-トコフェロール

2.4 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.01 mg

ビタミンB2

0.25 mg

ナイアシン

6.3 mg

ビタミンB6

0.27 mg

ビタミンB12

10.2 µg

葉酸

14 µg

パントテン酸

0.68 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

0 mg

食塩相当量

0.7 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %