廃棄率

10 %

エネルギー（kcal）

292 kcal

エネルギー（kJ)

1222 kJ

水分

21.5 g

たんぱく質

58.9 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

- g

脂質

1.6 g

トリアシルグリセロール当量

1.1 g

飽和脂肪酸

0.36 g

一価不飽和脂肪酸

0.15 g

多価不飽和脂肪酸

0.57 g

コレステロール

140 mg

炭水化物

10.4 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

7.6 g

ナトリウム

2400 mg

カリウム

310 mg

カルシウム

190 mg

マグネシウム

84 mg

リン

370 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

2.4 mg

銅

0.10 mg

マンガン

0.10 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

Tr µg

α-カロテン

(0) µg

β-カロテン

(0) µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

(Tr) µg

ビタミンD

69.0 µg

α-トコフェロール

0.7 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.02 mg

ビタミンB2

0.05 mg

ナイアシン

8.2 mg

ビタミンB6

0.34 mg

ビタミンB12

4.0 µg

葉酸

16 µg

パントテン酸

0.74 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

(0) mg

食塩相当量

6.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %