廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

111 kcal

エネルギー（kJ)

464 kJ

水分

76.4 g

たんぱく質

15.0 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(12.4) g

脂質

5.0 g

トリアシルグリセロール当量

3.4 g

飽和脂肪酸

0.86 g

一価不飽和脂肪酸

1.25 g

多価不飽和脂肪酸

1.17 g

コレステロール

220 mg

炭水化物

0.2 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

3.4 g

ナトリウム

110 mg

カリウム

260 mg

カルシウム

520 mg

マグネシウム

31 mg

リン

400 mg

鉄

2.8 mg

亜鉛

1.7 mg

銅

0.15 mg

マンガン

0.31 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

180 µg

α-カロテン

(0) µg

β-カロテン

(0) µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

180 µg

ビタミンD

3.0 µg

α-トコフェロール

1.3 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

1 µg

ビタミンB1

0.07 mg

ビタミンB2

0.38 mg

ナイアシン

1.5 mg

ビタミンB6

0.08 mg

ビタミンB12

28.2 µg

葉酸

15 µg

パントテン酸

0.54 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

0.3 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %