廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

99 kcal

エネルギー（kJ)

414 kJ

水分

75.6 g

たんぱく質

22.9 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

18.2 g

脂質

0.2 g

トリアシルグリセロール当量

0.1 g

飽和脂肪酸

0.04 g

一価不飽和脂肪酸

0.02 g

多価不飽和脂肪酸

0.05 g

コレステロール

48 mg

炭水化物

0.1 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.2 g

ナトリウム

70 mg

カリウム

390 mg

カルシウム

5 mg

マグネシウム

34 mg

リン

260 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.7 mg

銅

0.03 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

2 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

0 µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

2 µg

ビタミンD

38.0 µg

α-トコフェロール

0.9 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.05 mg

ビタミンB2

0.06 mg

ナイアシン

13.5 mg

ビタミンB6

0.44 mg

ビタミンB12

1.5 µg

葉酸

6 µg

パントテン酸

0.29 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

0.2 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %