廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

153 kcal

エネルギー（kJ)

638 kJ

水分

72.2 g

たんぱく質

19.2 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

14.9 g

脂質

7.6 g

トリアシルグリセロール当量

6.6 g

飽和脂肪酸

1.63 g

一価不飽和脂肪酸

3.55 g

多価不飽和脂肪酸

1.11 g

コレステロール

72 mg

炭水化物

0.1 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.3 g

ナトリウム

71 mg

カリウム

440 mg

カルシウム

3 mg

マグネシウム

29 mg

リン

260 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.7 mg

銅

0.04 mg

マンガン

0 mg

ヨウ素

16 µg

セレン

59 µg

クロム

Tr µg

モリブデン

0 µg

レチノール

61 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

0 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

0 µg

レチノール活性当量

61 µg

ビタミンD

8.8 µg

α-トコフェロール

4.4 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

1 µg

ビタミンB1

0.06 mg

ビタミンB2

0.09 mg

ナイアシン

7.6 mg

ビタミンB6

0.37 mg

ビタミンB12

1.9 µg

葉酸

8 µg

パントテン酸

0.39 mg

ビオチン

2.7 µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

0.2 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %