廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

173 kcal

エネルギー（kJ)

724 kJ

水分

58.8 g

たんぱく質

38.0 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(30.9) g

脂質

1.1 g

トリアシルグリセロール当量

0.7 g

飽和脂肪酸

0.27 g

一価不飽和脂肪酸

0.16 g

多価不飽和脂肪酸

0.22 g

コレステロール

95 mg

炭水化物

0.5 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.6 g

ナトリウム

95 mg

カリウム

630 mg

カルシウム

20 mg

マグネシウム

40 mg

リン

570 mg

鉄

5.0 mg

亜鉛

1.2 mg

銅

0.20 mg

マンガン

0.03 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

Tr µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

(Tr) µg

ビタミンD

21.0 µg

α-トコフェロール

0.4 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.40 mg

ビタミンB2

0.25 mg

ナイアシン

35.0 mg

ビタミンB6

0.36 mg

ビタミンB12

10.6 µg

葉酸

10 µg

パントテン酸

0.70 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

(0) mg

食塩相当量

0.2 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %