廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

154 kcal

エネルギー（kJ)

644 kJ

水分

70.1 g

たんぱく質

21.7 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(17.9) g

脂質

6.6 g

トリアシルグリセロール当量

5.1 g

飽和脂肪酸

1.23 g

一価不飽和脂肪酸

2.12 g

多価不飽和脂肪酸

1.58 g

コレステロール

58 mg

炭水化物

0.1 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.5 g

ナトリウム

64 mg

カリウム

400 mg

カルシウム

13 mg

マグネシウム

29 mg

リン

260 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.6 mg

銅

0.07 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

13 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

0 µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

13 µg

ビタミンD

22.0 µg

α-トコフェロール

0.7 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.25 mg

ビタミンB2

0.18 mg

ナイアシン

8.0 mg

ビタミンB6

0.49 mg

ビタミンB12

4.6 µg

葉酸

16 µg

パントテン酸

1.30 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

0.2 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %