廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

257 kcal

エネルギー（kJ)

1075 kJ

水分

56.7 g

たんぱく質

25.2 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

- g

脂質

15.8 g

トリアシルグリセロール当量

11.4 g

飽和脂肪酸

2.84 g

一価不飽和脂肪酸

4.38 g

多価不飽和脂肪酸

3.73 g

コレステロール

88 mg

炭水化物

0.4 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.9 g

ナトリウム

61 mg

カリウム

460 mg

カルシウム

16 mg

マグネシウム

34 mg

リン

320 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.8 mg

銅

0.07 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

37 µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

Tr µg

レチノール活性当量

37 µg

ビタミンD

21.0 µg

α-トコフェロール

2.7 mg

β-トコフェロール

Tr mg

γ-トコフェロール

Tr mg

δ-トコフェロール

Tr mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.13 mg

ビタミンB2

0.19 mg

ナイアシン

7.4 mg

ビタミンB6

0.31 mg

ビタミンB12

7.5 µg

葉酸

10 µg

パントテン酸

1.65 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

0.2 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

78 %