廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

233 kcal

エネルギー（kJ)

975 kJ

水分

57.4 g

たんぱく質

28.4 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(23.5) g

脂質

12.0 g

トリアシルグリセロール当量

9.1 g

飽和脂肪酸

2.42 g

一価不飽和脂肪酸

3.58 g

多価不飽和脂肪酸

2.73 g

コレステロール

77 mg

炭水化物

0.1 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

2.1 g

ナトリウム

71 mg

カリウム

520 mg

カルシウム

26 mg

マグネシウム

38 mg

リン

370 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.7 mg

銅

0.08 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

55 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

0 µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

55 µg

ビタミンD

15.4 µg

α-トコフェロール

3.3 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.12 mg

ビタミンB2

0.23 mg

ナイアシン

10.3 mg

ビタミンB6

0.32 mg

ビタミンB12

9.2 µg

葉酸

26 µg

パントテン酸

1.28 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

0.2 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

71 %