No. 10134 魚介類 <魚類>(さけ・ます類) しろさけ 生 <ぎょるい>(さけ・まするい) しろさけ なま 133 kcal

可食部 g
別名: さけ(標準和名)、あきさけ、あきあじ 切り身(魚体全体から調理する場合、廃棄率: 40 %、廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等) 

主要成分

エネルギー(kcal)
133 kcal
たんぱく質
22.3 g
脂質
4.1 g
炭水化物
0.1 g
食塩相当量
0.2 g

上位成分 (2,191品中100位以内の成分)

ビタミンD
32.0 µg
ビタミンB6
0.64 mg
セレン
31 µg
アミノ酸組成によるたんぱく質
18.3 g

エネルギー比率

エネルギー(kcal)
133 kcal
たんぱく質
89.2 kcal
脂質
36.9 kcal
炭水化物
0.4 kcal
アルコール
0 kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。 誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。

成分詳細

可食部 g
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定