廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

198 kcal

エネルギー（kJ)

828 kJ

水分

59.5 g

たんぱく質

29.3 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(24.1) g

脂質

7.9 g

トリアシルグリセロール当量

5.5 g

飽和脂肪酸

1.22 g

一価不飽和脂肪酸

2.32 g

多価不飽和脂肪酸

1.74 g

コレステロール

95 mg

炭水化物

0.1 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

3.2 g

ナトリウム

830 mg

カリウム

480 mg

カルシウム

44 mg

マグネシウム

36 mg

リン

300 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

0.6 mg

銅

0.08 mg

マンガン

0.03 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

Tr µg

α-カロテン

(0) µg

β-カロテン

0 µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

(Tr) µg

ビタミンD

25.3 µg

α-トコフェロール

1.0 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.22 mg

ビタミンB2

0.24 mg

ナイアシン

7.7 mg

ビタミンB6

0.52 mg

ビタミンB12

6.3 µg

葉酸

40 µg

パントテン酸

1.80 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

2.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

79 %