廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

272 kcal

エネルギー（kJ)

1138 kJ

水分

48.4 g

たんぱく質

32.6 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

- g

脂質

15.6 g

トリアシルグリセロール当量

11.7 g

飽和脂肪酸

2.42 g

一価不飽和脂肪酸

3.82 g

多価不飽和脂肪酸

4.97 g

コレステロール

480 mg

炭水化物

0.2 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

3.2 g

ナトリウム

910 mg

カリウム

210 mg

カルシウム

94 mg

マグネシウム

95 mg

リン

530 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

2.1 mg

銅

0.76 mg

マンガン

0.06 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

330 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

0 µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

330 µg

ビタミンD

44.0 µg

α-トコフェロール

9.1 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.42 mg

ビタミンB2

0.55 mg

ナイアシン

0.1 mg

ビタミンB6

0.06 mg

ビタミンB12

47.3 µg

葉酸

100 µg

パントテン酸

2.36 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

6 mg

食塩相当量

2.3 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %