No. 10141 魚介類 <魚類>(さけ・ます類) しろさけ すじこ <ぎょるい>(さけ・まするい) しろさけ すじこ 282 kcal

可食部 g
別名: さけ(標準和名)、あきさけ、あきあじ 卵巣を塩蔵したもの 

主要成分

エネルギー(kcal)
282 kcal
たんぱく質
30.5 g
脂質
17.4 g
炭水化物
0.9 g
食塩相当量
4.8 g

上位成分 (2,191品中100位以内の成分)

ビタミンD
47.0 µg
ビタミンB12
53.9 µg
コレステロール
510 mg
アミノ酸組成によるたんぱく質
26.3 g
レチノール
670 µg
α-トコフェロール
10.6 mg
パントテン酸
2.40 mg
レチノール活性当量
670 µg
たんぱく質
30.5 g
ビタミンB2
0.61 mg

エネルギー比率

エネルギー(kcal)
282 kcal
たんぱく質
122 kcal
脂質
156.6 kcal
炭水化物
3.6 kcal
アルコール
0 kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。 誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。

成分詳細

可食部 g
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定