廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

266 kcal

エネルギー（kJ)

1111 kJ

水分

55.3 g

たんぱく質

27.2 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(23.3) g

脂質

15.8 g

トリアシルグリセロール当量

13.3 g

飽和脂肪酸

3.58 g

一価不飽和脂肪酸

5.75 g

多価不飽和脂肪酸

3.38 g

コレステロール

98 mg

炭水化物

0.4 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.8 g

ナトリウム

68 mg

カリウム

490 mg

カルシウム

22 mg

マグネシウム

55 mg

リン

350 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.6 mg

銅

0.05 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

(0) µg

レチノール

74 µg

α-カロテン

(0) µg

β-カロテン

0 µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

74 µg

ビタミンD

11.6 µg

α-トコフェロール

5.9 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

- mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

- µg

ビタミンB1

0.20 mg

ビタミンB2

0.15 mg

ナイアシン

7.0 mg

ビタミンB6

0.30 mg

ビタミンB12

2.8 µg

葉酸

15 µg

パントテン酸

2.68 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

5 mg

食塩相当量

0.2 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

74 %