廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

138 kcal

エネルギー（kJ)

577 kJ

水分

71.4 g

たんぱく質

22.5 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(18.6) g

脂質

4.5 g

トリアシルグリセロール当量

3.7 g

飽和脂肪酸

0.81 g

一価不飽和脂肪酸

1.75 g

多価不飽和脂肪酸

1.03 g

コレステロール

51 mg

炭水化物

0.1 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.5 g

ナトリウム

57 mg

カリウム

380 mg

カルシウム

10 mg

マグネシウム

31 mg

リン

260 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.5 mg

銅

0.07 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

27 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

0 µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

27 µg

ビタミンD

33.0 µg

α-トコフェロール

1.3 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.26 mg

ビタミンB2

0.15 mg

ナイアシン

6.0 mg

ビタミンB6

0.41 mg

ビタミンB12

9.4 µg

葉酸

13 µg

パントテン酸

1.23 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

Tr mg

食塩相当量

0.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %