廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

177 kcal

エネルギー（kJ)

741 kJ

水分

63.4 g

たんぱく質

28.5 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(23.6) g

脂質

6.0 g

トリアシルグリセロール当量

4.9 g

飽和脂肪酸

1.06 g

一価不飽和脂肪酸

2.29 g

多価不飽和脂肪酸

1.30 g

コレステロール

76 mg

炭水化物

0.1 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

2.0 g

ナトリウム

72 mg

カリウム

490 mg

カルシウム

16 mg

マグネシウム

39 mg

リン

340 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.7 mg

銅

0.08 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

35 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

0 µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

35 µg

ビタミンD

38.4 µg

α-トコフェロール

1.8 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.27 mg

ビタミンB2

0.22 mg

ナイアシン

7.2 mg

ビタミンB6

0.39 mg

ビタミンB12

3.8 µg

葉酸

15 µg

パントテン酸

1.49 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

2 mg

食塩相当量

0.2 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

78 %