No. 10153 魚介類 <魚類>(さけ・ます類) ますのすけ 焼き <ぎょるい>(さけ・まするい) ますのすけ やき 269 kcal
可食部 g
別名: キングサーモン
切り身
主要成分
エネルギー(kcal)
269
kcal
たんぱく質
26.4
g
脂質
16.7
g
炭水化物
Tr
g
食塩相当量
0.1
g
上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
ビタミンD
16.7
µg
レチノール
200
µg
パントテン酸
1.77
mg
エネルギー比率
エネルギー(kcal)
269
kcal
たんぱく質
105.6
kcal
脂質
150.3
kcal
炭水化物
0
kcal
アルコール
0
kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
成分詳細
可食部 g
廃棄率
0
%
エネルギー(kcal)
269
kcal
エネルギー(kJ)
1125
kJ
水分
54.9
g
たんぱく質
26.4
g
アミノ酸組成によるたんぱく質
(21.8)
g
脂質
16.7
g
トリアシルグリセロール当量
13.1
g
飽和脂肪酸
3.44
g
一価不飽和脂肪酸
6.57
g
多価不飽和脂肪酸
2.56
g
コレステロール
79
mg
炭水化物
Tr
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
-
g
水溶性食物繊維
(0)
g
不溶性食物繊維
(0)
g
食物繊維総量
(0)
g
灰分
2.0
g
ナトリウム
48
mg
カリウム
520
mg
カルシウム
30
mg
マグネシウム
33
mg
リン
330
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.6
mg
銅
0.05
mg
マンガン
0.01
mg
ヨウ素
-
µg
セレン
-
µg
クロム
-
µg
モリブデン
-
µg
レチノール
200
µg
α-カロテン
0
µg
β-カロテン
0
µg
β-クリプトキサンチン
-
µg
β-カロテン当量
0
µg
レチノール活性当量
200
µg
ビタミンD
16.7
µg
α-トコフェロール
3.8
mg
β-トコフェロール
0
mg
γ-トコフェロール
0
mg
δ-トコフェロール
0
mg
ビタミンK
(0)
µg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ナイアシン
8.1
mg
ビタミンB6
0.36
mg
ビタミンB12
4.1
µg
葉酸
15
µg
パントテン酸
1.77
mg
ビオチン
-
µg
ビタミンC
Tr
mg
食塩相当量
0.1
g
アルコール
-
g
硝酸イオン
-
g
テオブロミン
-
g
カフェイン
-
g
タンニン
-
g
ポリフェノール
-
g
酢酸
-
g
調理油
-
g
有機酸
-
g
重量変化率
73
%
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定