廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

309 kcal

エネルギー（kJ)

1293 kJ

水分

57.4 g

たんぱく質

22.6 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(19.2) g

脂質

22.6 g

トリアシルグリセロール当量

17.3 g

飽和脂肪酸

6.12 g

一価不飽和脂肪酸

6.62 g

多価不飽和脂肪酸

3.79 g

コレステロール

80 mg

炭水化物

0.3 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.0 g

ナトリウム

94 mg

カリウム

280 mg

カルシウム

7 mg

マグネシウム

29 mg

リン

210 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.1 mg

銅

0.14 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

23 µg

セレン

66 µg

クロム

6 µg

モリブデン

0 µg

レチノール

31 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

0 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

0 µg

レチノール活性当量

31 µg

ビタミンD

4.3 µg

α-トコフェロール

2.0 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

- µg

ビタミンB1

0.25 mg

ビタミンB2

0.30 mg

ナイアシン

11.0 mg

ビタミンB6

0.48 mg

ビタミンB12

19.0 µg

葉酸

13 µg

パントテン酸

0.75 mg

ビオチン

8.5 µg

ビタミンC

Tr mg

食塩相当量

0.2 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

84 %