廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

318 kcal

エネルギー（kJ)

1332 kJ

水分

54.1 g

たんぱく質

25.2 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(21.4) g

脂質

22.4 g

トリアシルグリセロール当量

17.1 g

飽和脂肪酸

5.87 g

一価不飽和脂肪酸

6.68 g

多価不飽和脂肪酸

3.84 g

コレステロール

79 mg

炭水化物

0.4 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.3 g

ナトリウム

120 mg

カリウム

370 mg

カルシウム

10 mg

マグネシウム

34 mg

リン

280 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.4 mg

銅

0.16 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

24 µg

セレン

21 µg

クロム

6 µg

モリブデン

1 µg

レチノール

34 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

0 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

0 µg

レチノール活性当量

34 µg

ビタミンD

4.9 µg

α-トコフェロール

2.1 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

4 µg

ビタミンB1

0.30 mg

ビタミンB2

0.37 mg

ナイアシン

13.4 mg

ビタミンB6

0.54 mg

ビタミンB12

21.9 µg

葉酸

13 µg

パントテン酸

0.79 mg

ビオチン

8.2 µg

ビタミンC

0 mg

食塩相当量

0.3 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

77 %