廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

360 kcal

エネルギー（kJ)

1506 kJ

水分

14.6 g

たんぱく質

73.9 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(62.7) g

脂質

5.1 g

トリアシルグリセロール当量

2.8 g

飽和脂肪酸

1.02 g

一価不飽和脂肪酸

0.77 g

多価不飽和脂肪酸

0.90 g

コレステロール

300 mg

炭水化物

Tr g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

6.4 g

ナトリウム

370 mg

カリウム

1100 mg

カルシウム

860 mg

マグネシウム

140 mg

リン

1200 mg

鉄

7.2 mg

亜鉛

8.4 mg

銅

0.43 mg

マンガン

0.05 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

Tr µg

α-カロテン

(0) µg

β-カロテン

(0) µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

(Tr) µg

ビタミンD

12.0 µg

α-トコフェロール

0.9 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.25 mg

ビタミンB2

0.85 mg

ナイアシン

15.0 mg

ビタミンB6

0.68 mg

ビタミンB12

6.0 µg

葉酸

30 µg

パントテン酸

1.55 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

(0) mg

食塩相当量

0.9 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %