廃棄率

35 %

エネルギー（kcal）

326 kcal

エネルギー（kJ)

1364 kJ

水分

54.5 g

たんぱく質

17.2 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(14.2) g

脂質

26.8 g

トリアシルグリセロール当量

22.3 g

飽和脂肪酸

4.31 g

一価不飽和脂肪酸

10.29 g

多価不飽和脂肪酸

6.76 g

コレステロール

68 mg

炭水化物

0.4 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.1 g

ナトリウム

99 mg

カリウム

320 mg

カルシウム

7 mg

マグネシウム

28 mg

リン

210 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.9 mg

銅

0.06 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

44 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

0 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

0 µg

レチノール活性当量

44 µg

ビタミンD

10.0 µg

α-トコフェロール

0.7 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.14 mg

ビタミンB2

0.35 mg

ナイアシン

6.5 mg

ビタミンB6

0.35 mg

ビタミンB12

8.1 µg

葉酸

12 µg

パントテン酸

0.72 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

0.3 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %