廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

348 kcal

エネルギー（kJ)

1456 kJ

水分

51.4 g

たんぱく質

18.6 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(15.4) g

脂質

28.5 g

トリアシルグリセロール当量

23.5 g

飽和脂肪酸

4.55 g

一価不飽和脂肪酸

10.56 g

多価不飽和脂肪酸

7.38 g

コレステロール

78 mg

炭水化物

0.4 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.1 g

ナトリウム

96 mg

カリウム

280 mg

カルシウム

9 mg

マグネシウム

27 mg

リン

210 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

1.0 mg

銅

0.07 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

42 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

0 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

0 µg

レチノール活性当量

42 µg

ビタミンD

6.6 µg

α-トコフェロール

0.6 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.19 mg

ビタミンB2

0.34 mg

ナイアシン

5.3 mg

ビタミンB6

0.28 mg

ビタミンB12

12.1 µg

葉酸

13 µg

パントテン酸

0.72 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

Tr mg

食塩相当量

0.2 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

90 %