廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

291 kcal

エネルギー（kJ)

1218 kJ

水分

52.1 g

たんぱく質

26.2 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(21.7) g

脂質

19.1 g

トリアシルグリセロール当量

15.5 g

飽和脂肪酸

3.93 g

一価不飽和脂肪酸

6.51 g

多価不飽和脂肪酸

4.41 g

コレステロール

59 mg

炭水化物

0.1 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

2.5 g

ナトリウム

720 mg

カリウム

300 mg

カルシウム

27 mg

マグネシウム

35 mg

リン

200 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

0.6 mg

銅

0.07 mg

マンガン

0.02 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

9 µg

α-カロテン

(0) µg

β-カロテン

(0) µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

9 µg

ビタミンD

11.0 µg

α-トコフェロール

0.5 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.16 mg

ビタミンB2

0.59 mg

ナイアシン

12.0 mg

ビタミンB6

0.41 mg

ビタミンB12

7.1 µg

葉酸

10 µg

パントテン酸

0.59 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

(0) mg

食塩相当量

1.8 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %