廃棄率

25 %

エネルギー（kcal）

348 kcal

エネルギー（kJ)

1456 kJ

水分

50.1 g

たんぱく質

18.7 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(15.5) g

脂質

28.5 g

トリアシルグリセロール当量

25.4 g

飽和脂肪酸

6.89 g

一価不飽和脂肪酸

10.01 g

多価不飽和脂肪酸

7.42 g

コレステロール

65 mg

炭水化物

0.2 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

2.5 g

ナトリウム

680 mg

カリウム

300 mg

カルシウム

25 mg

マグネシウム

25 mg

リン

200 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

1.0 mg

銅

0.09 mg

マンガン

- mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

9 µg

α-カロテン

(0) µg

β-カロテン

(0) µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

9 µg

ビタミンD

12.0 µg

α-トコフェロール

2.4 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.13 mg

ビタミンB2

0.59 mg

ナイアシン

8.5 mg

ビタミンB6

0.42 mg

ビタミンB12

10.6 µg

葉酸

11 µg

パントテン酸

0.63 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

0 mg

食塩相当量

1.7 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %