廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

202 kcal

エネルギー（kJ)

845 kJ

水分

63.8 g

たんぱく質

23.6 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(20.7) g

脂質

10.8 g

トリアシルグリセロール当量

9.2 g

飽和脂肪酸

2.75 g

一価不飽和脂肪酸

3.85 g

多価不飽和脂肪酸

2.22 g

コレステロール

87 mg

炭水化物

0.1 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.7 g

ナトリウム

90 mg

カリウム

610 mg

カルシウム

22 mg

マグネシウム

36 mg

リン

310 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

1.1 mg

銅

0.05 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

16 µg

α-カロテン

(0) µg

β-カロテン

(0) µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

16 µg

ビタミンD

12.1 µg

α-トコフェロール

1.1 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.09 mg

ビタミンB2

0.34 mg

ナイアシン

11.5 mg

ビタミンB6

0.29 mg

ビタミンB12

5.3 µg

葉酸

8 µg

パントテン酸

1.12 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

Tr mg

食塩相当量

0.2 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

79 %