廃棄率

15 %

エネルギー（kcal）

409 kcal

エネルギー（kJ)

1711 kJ

水分

25.1 g

たんぱく質

23.9 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

- g

脂質

25.8 g

トリアシルグリセロール当量

20.3 g

飽和脂肪酸

4.56 g

一価不飽和脂肪酸

10.28 g

多価不飽和脂肪酸

4.65 g

コレステロール

98 mg

炭水化物

20.4 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

4.8 g

ナトリウム

1400 mg

カリウム

370 mg

カルシウム

120 mg

マグネシウム

50 mg

リン

250 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

1.3 mg

銅

0.22 mg

マンガン

0.07 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

31 µg

α-カロテン

(0) µg

β-カロテン

(0) µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

31 µg

ビタミンD

20.0 µg

α-トコフェロール

0.5 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0.1 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

Tr mg

ビタミンB2

0.30 mg

ナイアシン

3.0 mg

ビタミンB6

0.35 mg

ビタミンB12

11.0 µg

葉酸

14 µg

パントテン酸

1.34 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

(0) mg

食塩相当量

3.6 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %