廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

186 kcal

エネルギー（kJ)

778 kJ

水分

66.4 g

たんぱく質

18.2 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(14.3) g

脂質

11.3 g

トリアシルグリセロール当量

9.9 g

飽和脂肪酸

2.01 g

一価不飽和脂肪酸

5.45 g

多価不飽和脂肪酸

2.06 g

コレステロール

370 mg

炭水化物

0.6 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

3.5 g

ナトリウム

770 mg

カリウム

210 mg

カルシウム

380 mg

マグネシウム

65 mg

リン

450 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

2.4 mg

銅

0.07 mg

マンガン

0.06 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

90 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

0 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

0 µg

レチノール活性当量

90 µg

ビタミンD

0.5 µg

α-トコフェロール

2.1 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0.1 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

Tr µg

ビタミンB1

0.01 mg

ビタミンB2

0.37 mg

ナイアシン

0.8 mg

ビタミンB6

0.08 mg

ビタミンB12

10.2 µg

葉酸

20 µg

パントテン酸

1.19 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

2.0 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

81 %