廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

123 kcal

エネルギー（kJ)

515 kJ

水分

74.8 g

たんぱく質

19.8 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(16.4) g

脂質

4.2 g

トリアシルグリセロール当量

3.5 g

飽和脂肪酸

1.04 g

一価不飽和脂肪酸

1.20 g

多価不飽和脂肪酸

1.08 g

コレステロール

67 mg

炭水化物

Tr g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.2 g

ナトリウム

81 mg

カリウム

370 mg

カルシウム

12 mg

マグネシウム

29 mg

リン

210 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.5 mg

銅

0.02 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

180 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

0 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

0 µg

レチノール活性当量

180 µg

ビタミンD

10.0 µg

α-トコフェロール

1.2 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.02 mg

ビタミンB2

0.20 mg

ナイアシン

3.9 mg

ビタミンB6

0.27 mg

ビタミンB12

2.0 µg

葉酸

8 µg

パントテン酸

0.93 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

3 mg

食塩相当量

0.2 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %