廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

170 kcal

エネルギー（kJ)

711 kJ

水分

58.6 g

たんぱく質

28.3 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(24.2) g

脂質

6.1 g

トリアシルグリセロール当量

3.7 g

飽和脂肪酸

0.91 g

一価不飽和脂肪酸

1.04 g

多価不飽和脂肪酸

1.64 g

コレステロール

410 mg

炭水化物

0.5 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

6.5 g

ナトリウム

2100 mg

カリウム

340 mg

カルシウム

27 mg

マグネシウム

15 mg

リン

470 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

3.8 mg

銅

0.10 mg

マンガン

0.05 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

34 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

0 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

0 µg

レチノール活性当量

34 µg

ビタミンD

1.6 µg

α-トコフェロール

8.1 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

Tr mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

Tr µg

ビタミンB1

0.77 mg

ビタミンB2

0.53 mg

ナイアシン

56.9 mg

ビタミンB6

0.27 mg

ビタミンB12

23.3 µg

葉酸

50 µg

パントテン酸

3.68 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

21 mg

食塩相当量

5.3 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

86 %